新年あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

2019/12/31〜2020/1/3まで、車中泊で兵庫県を旅行しています。


 
 


↑旅行の様子はこちらを参照してください。


 で、1日1回は行った先でラーメンを探しているのですが…。

年末年始はどこもしまっとんね〜ん(>_<)

なんで、『年中無休』って看板に書いとるのに『元旦はお休みします』ってかいとんねーん!!!


 で、そんなこんなで丹波市でやっとこさ見つけたラーメン屋さんが『総本家広瀬家特製ラーメン 第一旭 柏原店』でした。

焦って、むっちゃ電話かけまくりました(汗)

名前を見て、京都にある名店と同じチェーン店かな?と思った方は感が鋭い!

京都たかばし第一旭』の流れを組んでいるお店なんだそうです。

ちなみに店員さんに聞いてみると、神戸の第一旭とは全く関係ないそうです。


Beset-lo

↑店構


 昔ながらのシンプルな店構え。

昨今は、ラーメン店も詩を書いたり、シックだったり、ポップ調だったりと、デザインにこだわりを見せている店舗が多いです。

しかし、こういうシンプルなデザインもホッとしますね。

俺は店構えで勝負してんじゃねぇ、味で勝負しているんだ!!!

と言わんばかりです。


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↑メニュー


 どうやらこのお店は『秘伝の特製醤油 スペシャル』が一番のおすすめのようですね。

他のラーメンもかなり気になりましたが、『秘伝の特製醤油 スペシャル』の大に『満腹セットの焼飯 並』を注文。

お正月だし、ちょっと豪勢にしなくちゃね(笑)



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↑味変グッズ


 胡椒とラー油、一味におろしニンニクなどを無料で入れられます。

クラッシュニンニクもいいけど、おろしニンニクも大好きです。

醤油スープ+おろしニンニクの組み合わせは最高ですね!

ニンニク、魔性の食べ物ですよね…。
 

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↑秘伝の特製醤油 スペシャル 大(税込840円)


 これでもかと背脂たっぷりの醤油ラーメンです。

ニンニクも好きだけど、背脂も大好き〜!

醤油+背脂といえば魁力屋や来来亭など、京都発祥のラーメン店が有名ですが、勝るとも劣らない良いお味!

さすがは『京都たかばし第一旭』の流れを組むだけあります。


 トッピングは焼豚ネギもやしなど。

たっぷりと入れてくれているので、食べ応えバッチリです。


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↑スープ


 写真がぶれて申し訳ありません。

雰囲気だけでもお伝えできればと思い掲載します。

とにかく背脂がたっぷりなので、やや甘めのスープと合ってすごい美味しい!

おろしにんにくと合わせると、さらにうまい!

こってりしているんだけど、後味スッキリでいくらでも飲めます。

しっかり完飲させていただきました。


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↑中細ストレート麺


 やや柔らかめの中細ストレート麺です。

豚骨ラーメンの場合は硬めの方が美味しいと感じますが、このスープには柔らかい麺の方が合いますね。

喉越しもよく、量はしっかり合ったのですが、あっさりと食べ終わりました。


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↑満腹セットの炒飯 並(税込628円)


 お正月は自分にご褒美(笑)

ご褒美をあげすぎて、豚さん度がアップしまくっているのですが、それはまたの機会に。


 焼飯+揚げた焼豚×2枚+鳥の唐揚げ×2枚+千切りキャベツ。

何が美味しいって焼飯がしっかりパラパラで味もしっかりとついている。

いくらでも食べれるお味でした。

揚げた焼き豚も鳥の唐揚げもレベルが高い!!!

このお店で忘年会ができていたら最高だなと思いました。


 『京都たかばし第一旭』の流れを組む『総本家広瀬家特製ラーメン 第一旭 柏原店』。

ラーメンだけではなく、その他もお見事としか言いようのないその味は、近場にあれば何度でも通ってしまいそうな素晴らしい味でした。

宝塚に来ないかなぁ

正月早々こんなご馳走をいただけて幸せです。

今年は幸先いいなぁ。

ごちそうさまでした♪


【来店日】

2020/1/1


【住所】

兵庫県 丹波市 柏原町母坪 335-1

 

【最寄駅】

JR福知山線 石生駅から徒歩約22分


【開店時間】

11時~翌1時(ラストオーダー 0:30)

年中無休


【ホームページ】

http://www.hirose-f.co.jp/daiichiasahi/index.php





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