私が好きなラーメンのジャンル。 それは豚骨ラーメンと、味噌ラーメン。 それらは濃厚であれば濃厚であるほど、私の好みです。 関西圏で豚骨ラーメンは比較的出会う確率は高いですが、なかなか本格的な味噌ラーメンのお店でこれはというものに出会っていませんでした。